Ingredientes:
- 500 grs de capeletti de tender
- 1 gomo de lingüiça calabreza moida e levemente refogada com cebola
- 1 litro de molho branco
- 1 tablete de caldo de tomate ou 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- requeijão de caixinha ou de raspa mineiro se achar
- queijo parmesão
Modo de Preparo:
- fazer molho branco normal com leite, manteiga, cebola, farinha, sal, pimenta e noz moscada
- acrescentar um tablete de caldo de tomate ou extrato
- colocar a lingüiça calabreza moida refogada com cebola
- Cozinhar a massa, escorrer colocar o molho , requeijão, polvilhar parmesão e gratinar
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