Tortinhas de brigadeiro com creme de limão

· 1 xícara de trigo

· 1 ovo batido

· 1 colher de sopa de açúcar

· 1 colher de sopa de fermento em pó

· 100 g margarina

· Recheio de limão:

· 1/2 lata de leite condensado

· 1/2 caixinha de creme de leite

· Suco de 2 limões

· Recheio de brigadeiro:

· 1/2 lata de leite condensado

· 1/2 lata de creme de leite

· 2 colheres de chocolate em pó

· 1 colher de margarina

· MODO DE PREPARO:

o Massa:

· Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos, forrar forminhas de empadas com a massa

· Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos

o Creme de limão:

· Em uma vasillha misture o leite condensado com o suco de limão, acrescente o creme de leite a essa mistura e mexa bem

· Reserve na geladeira

o Brigadeiro:

· Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela

· Leve ao fogo e não pare de mexer

· Quando esstiver bem cremoso desligue o fogo e acrecente o creme de leite

· Deixe esfriar

o Montagem:

· Em cada forminha de massa acrecente um pouco do brigadeiro e um pouco do creme de limão

· Repita o procedimento nas outas forminhas de massa

· Leve à geladeira por 30 minutos

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