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quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Receita: Lasanha de festa de Reveillon ( Ano Novo)!





Ingredientes:

  • 1 pc de massa para lazanha pre cozida
  • 500 g de carne moída
  • 1 lata de molho pronto
  • alho
  • cebola
  • noz moscada
  • 1 galho de manjericão
  • amido de milho
  • 3 copos de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 caldo de carne
  • 350 g de mussarela
  • 350 g de presunto
  • queijo ralado para salpicar
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. frite a carne com os temperos, acrescente o molho de tomate deixe apura, reserve
  2. aqueça a manteiga junte o leite o caldo de carne dissolva o amido e acrescente na panela deixe engrossar
  3. unte um refratário com manteiga e monte camadas molho branco
  4. molho de carne massa um pouco do molho de carne presunto e mussarela forme camadas
  5. por cima espalhe o queijo ralado cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos
  6. retire o papel e deixe mais 15 minutos para dourar um pouco, desligue o forno e deixe descansar um pouco para firmar bem

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