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terça-feira, 15 de novembro de 2011

Farofa de passas e presunto!



Ingredientes!



  • 100g de passas sem sementes
  • 150g de presunto
  • sal
  • farinha de mandioca torrada
  • 1 colher de chá de cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo!

  1. Leve uma frigideira com manteiga e a cebola ao fogo para dourar
  2. Junte as passas e o presunto picadinho, refogue rapidamente, adicione um pouco de salsa picada e sempre mexendo, vá juntando a farinha aos poucos até obter uma farofa solta e úmida
  3. Tempere com sal, torne a mexer e retire do fogo

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