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segunda-feira, 20 de junho de 2011

Tortinhas de brigadeiro com creme de limão



·     1 xícara de trigo
·     1 ovo batido
·     1 colher de sopa de açúcar
·     1 colher de sopa de fermento em pó
·     100 g margarina
·     Recheio de limão:
·     1/2 lata de leite condensado
·     1/2 caixinha de creme de leite
·     Suco de 2 limões
·     Recheio de brigadeiro:
·     1/2 lata de leite condensado
·     1/2 lata de creme de leite
·     2 colheres de chocolate em pó
·     1 colher de margarina
·     MODO DE PREPARO:
o Massa:
·     Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos, forrar forminhas de empadas com a massa
·     Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos
o Creme de limão:
·     Em uma vasillha misture o leite condensado com o suco de limão, acrescente o creme de leite a essa mistura e mexa bem
·     Reserve na geladeira
o Brigadeiro:
·     Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela
·     Leve ao fogo e não pare de mexer
·     Quando esstiver bem cremoso desligue o fogo e acrecente o creme de leite
·     Deixe esfriar
o Montagem:
·     Em cada forminha de massa acrecente um pouco do brigadeiro e um pouco do creme de limão
·     Repita o procedimento nas outas forminhas de massa
·     Leve à geladeira por 30 minutos

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